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Nome : MALVASIA DELLE LIPARI
Gradazione : 12,5 % Vol.
Origine : D.O.C. Salina
Vitigni : 95% Malvasia delle Lipari 5% Corinto nero
Coltivazione : La Malvasia delle Lipari viene prodotta seguendo gli antichi sistemi di asciugatura dell'uva sui graticci, sotto il sole di Salina
Colore :Giallo con riflessi ambrati
Olfatto :Molto intenso, abbastanza persistente, fine, floreale e fruttato
Sapore :Delicatamente dolce
Abbinamenti :Eccellente vino da dessert si abbina con dolci secchi alle mandorle o dolcini caratteristici di Salina (sesamini)
Temperatura :16°
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Nome : MALVASIA IGT SALINA
Gradazione : 15 % Vol.
Origine : IGT Salina
Vitigni : Malvasia di Salina
Coltivazione : L'uva viene lasciata ad asciugare sulle viti, dove assume un sapore delicato e dolce.
Colore: Giallo oro
Sapore : Amabile dolce
Abbinamenti: Vino da dessert, gustoso con dolci secchi di Salina (sesamini)
Consigli: Stappare al momento
Temperatura: 10° - 12°
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Nome : GRAPPA DI MALVASIA
Gradazione : 42 % Vol.
Origine : IGT Salina
Vitigni : Cataratto Inzolia
Coltivazione :E' ottenuta con le vinacce coltivate al caldo sole dell'isola di Salina, che vengono distillate in alambicco discontinua a bagnomaria. E' una grappa fine, profumata, lievemente aromatica e con la piacevole e leggera sensazione del profumo di fieno secco e miele.
Colore: Si presenta incolore.
Sapore :cattura gli aromi e iprofumi intensi della Malvasia che danno origine ad un distillato morbido e delicato
Temperatura: 10° - 12°
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