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Nome : SALINA ROSSO
Gradazione : 13 % Vol.
Vigneto : Coltivato a 100 m. dal livello del mare
Vitigni : Nerello Mascarese, Nerello Cappuccio
Coltivazione :Spalliera, raccolta manuale in cassetta
Vinificazione : In rosso con macerazione in vasche di plastica a temperatura ambiente
Colore :Rosso rubino
Olfatto :Profumo persistente di frutta fresca
Sapore :Corposo, offre al palato note speziali di frutti rossi
Abbinamenti :Carni rosse, si sposa perfettamente con formaggi stagionati
Temperatura :18°
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Nome : SALINA BIANCO
Gradazione : 12,5 % Vol.
Origine : IGT Salina
Vitigni : Cataratto Inzolia
Coltivazione :Spalliera, raccolta manuale in cassetta
Colore :Giallo con riflessi verdi
Olfatto :Molto intenso, abbastanza persistente, fine, floreale e fruttato
Sapore :Secco, anche morbido, sapido, di media struttura
Abbinamenti : Pesce, crostacei, carni bianche
Temperatura :8-10°
Consigli :Stappare al momento
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